setembro 11, 2024
Aprenda como montar uma mesa de aperitivos incrível
Primeiro ponto é ter uma variedade de aperitivos com queijos, legumes, carne ou peixe e pensar na variedade de sabores...
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Zuni Gastronomia
setembro 11, 2024
Dicas imperdíveis para um churrasco cheio de personalidade
Aqui não vamos falar das carnes e sim de outras ideias de ingredientes, molhinhos e acompanhamentos para seu churrasco. ...
maio 20, 2024
Você sabe como escolher o tipo de serviço ideal para cada situação?
Temos algumas opções de serviço para criar a experiência ideal para você, com o formato do evento que você tem vontade e com maior conforto possível. Empratado, buffet (à americana), mesa de aperitivos, coquetel, finger food ou uma composição deles. ...
maio 20, 2024
Está chegando o dia do meu evento, o que preciso organizar?
Já comece consumindo os ingredientes da geladeira para liberar espaço. Lembre-se que levaremos a comida que precisará ser armazenada na geladeira e as bebidas também ocupam bastante espaço....
maio 19, 2024
Como calcular a quantidade de bebidas para uma festa?
Essa é uma pergunta muito frequente dos meus clientes, uma dúvida que sempre aparece quando começamos a organizar uma festa e vou ajudar vocês com isso....
maio 19, 2024
Como escolher o vinho ideal para seu evento ficar perfeito
Muitos clientes me perguntam sugestões sobre vinhos para harmonizar com o menu. Essa é uma tarefa bem desafiadora considerando que os menus contemplam uma grande variedade de pratos, especialmente os menus de finger food, com pratos com perfis de sabores e texturas bem diferentes. ...
maio 19, 2024
Tenho um convidado com restrições alimentares, o que eu faço?
Sempre perguntamos sobre as restrições alimentares dos convidados para poder atender a todos com o mesmo carinho, sentirem-se acolhidos e bem atendidos por nós....
março 11, 2024
A burrata!
Essa queridinha é sempre um sucesso! Mas eu vou dar umas dicas que você vai se encantar mais ainda. Como é um queijo fresco, quanto mais fresco, mais gostoso, então sempre...